السمك في الموائد الرمضانية

لو نظرنا إلى التركيب البيولوجي للأسماك والمأكولات البحرية لوجدنا أن معظمها يحتوي على نسبة قليلة من عنصر الصوديوم 

(3Oz<140mg) 

الأمر الذي يجعل من الأسماك والمأكولات البحرية طعاماً غير مسبب للعطش في رمضان. ولعلّ السبب في اعتقاد الناس بأنها تسبب العطش هو إضافة الملح والبهارات والتوابل إلى الأسماك عند طهيها أو إضافة الملح والبهارات إلى حشوة السمك، الأمر الذي يجعلها عالية الملوحة، ولتجنب ذلك ننصحكي بتقليل كمية الملح والبهارات عند طهيها وياعداده بطريقة صحية مثل الشوي.

 

وعلى عكس الشائع، فإن جعل الأسماك والمأكولات البخرية جزء من مائدتك في رمضان مفيد جداً نظراً لسهولة هضمه مقارنةً باللحوم الأحرى، ولأنها تمد الجسم بالطاقة والفيتامينات التي فقدها الجسم في فترة الصيام؛ لذا أضيفي السمك إلى مائدتك في رمضان وتمتعي أنت وعائلتك بوجبة صحية متكاملة. 

Reservation

Reservation

:

Voting

How do you see our new website?